Сертификат на спирт

Спирт — это жидкость, полученная в результате перегонки растительного сырья или химического синтеза. Продукт широко применяется в пищевой промышленности, фармацевтике, медицине, косметологии, других отраслях.

На международных, таможенных классификаторах жидкость идентифицируется по кодам ТН ВЭД 2207; 2208. В российской системе стандартизации товар отнесен к группе ОКПД2 20.14.2 — производство спирта этилового, иных видов алкогольной продукции.

Оборот этилового спирта, спиртосодержащей продукции на территории России строго регулируется законодательством. Для легальной продажи, хранения или перевозки требуется наличие лицензии, сертификатов, сопроводительных документов, подтверждающих качество, безопасность продукции.

Лицензия на розничную продажу спиртосодержащей продукции обязательна для всех организаций, реализующих жидкость в торговых точках. Без оформления лицензии, соответствующего пакета документов продажа напитка запрещена, влечет серьезные штрафные санкции. Проводится ли сертификация спирта? Читайте далее.

Как оформить декларацию о соответствии

В рамках Таможенного союза декларирование спирта регулируется несколькими техническими регламентами:

• ТР ТС 021/2011 — устанавливает нормы безопасности для всех видов пищевой продукции, включая спиртосодержащие напитки;
• ТР ТС 022/2011 — определяет особенности маркировки продовольствия;
• ТР ТС 029/2012 — применяется, если в составе продуктов используются пищевые добавки.

Производители, выпускающие спиртосодержащие напитки, обязаны внедрить систему контроля качества производства — ХАССП.

При вступлении в силу ТР ЕАЭС 047/2018, который будет регулировать требования к алкогольной продукции, все процедуры декларирования будут проводиться с учетом новых норм этого регламента.

Если речь идет о косметике с содержанием спирта (лосьоны, парфюмерия), оформляется декларация ТР ТС 009/2011.

Свидетельство на антисептик со спиртом

Если продукция на основе спирта выпускается в виде антисептика, дезинфицирующего средства или иной продукции санитарного назначения, требуется получение свидетельства о гос. регистрации (СГР). Это подтверждение того, что изделие безопасно для здоровья человека при использовании по назначению.

Оформление СГР включает несколько этапов:

• проведение санитарно-химических испытаний в аккредитованной лаборатории;
• токсикологическая оценка безопасности;
• микробиологические исследования эффективности.

На основании результатов исследований Роспотребнадзор выдает СГР. После продукцию можно легально производить, продавать, использовать на территории России, других стран ЕАЭС.

Паспорт безопасности 

Если жидкость используется в непищевых целях, требуется составление паспорта безопасности химической продукции (ПБХП). Например, в производстве технических жидкостей, растворителей, антисептиков или других хим. товаров.

Этот документ составляется по правилам, установленным ГОСТ 30333. ПБХП содержит полное описание свойств вещества: его состав, потенциальные опасности, рекомендации по безопасному обращению, транспортировке, хранению, утилизации.

ПБХП нужен:

• для внутреннего контроля на предприятии;
• соблюдения требований охраны труда и промышленной безопасности;
• таможенного оформления при экспорте или импорте химической продукции;
• предоставления информации о свойствах продукции в случае проверок контролирующих органов.

Оформление ПБХП — обязательный этап для легальной работы с техническим спиртом на территории России.

Лабораторные испытания 

Для оформления сертификата соответствия на спирт необходимо провести комплекс лабораторных исследований. Испытания помогают подтвердить качество, безопасность для потребителей, соблюдение условий нормативных документов.

Показатели, которые контролируются при сертификации:

1. Органолептические характеристики:

• внешний вид — продукт должен быть полностью прозрачным, без осадка, посторонних частиц;
• цвет — отсутствие оттенка либо соответствие нормативной шкале;
• запах — характерный спиртовой аромат, без посторонних запахов;
• вкус — для пищевой жидкости проверяется наличие чистого вкуса без посторонних привкусов.

2. Физико-химические параметры:

• массовая концентрация этанола — определяет точный процент жидкости в составе;
• плотность — измеряется при установленной температуре для контроля чистоты вещества;
• температура кипения — важна для оценки качества переработки сырья;
• показатель преломления — косвенно отражает концентрацию жидкости, наличие примесей;
• массовая концентрация кислот, эфиров, альдегидов — показатели, влияющие на вкус, запах, безопасность продукта;
• содержание метанола — особенно важно для этилового спирта, так как метанол является высокотоксичным веществом;
• содержание сивушных масел — их избыток ухудшает качество жидкости;
• примеси железа, тяжелых металлов — проверяется, чтобы исключить вредные загрязнения;
• сухой остаток, удельная проводимость — дополнительные критерии оценки чистоты продукта.

3. Показатели безопасности:

• наличие денатурирующих добавок — контролируется для технической жидкости;
• определение вредных органических соединений — бензол, толуол, ксилол, иные.

4. Микробиологические испытания (для пищевого, фармацевтического):

• определение количества мезофильных аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);
• проверка на наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП);
• отсутствие патогенных микроорганизмов, включая сальмонеллы.

5. Специальные испытания с учетом назначения жидкости:

• цветность по йодной шкале — используется для оценки медицинской жидкости;
• степень чистоты — особенно важна для спиртов высокой очистки (определяется с помощью газовой хроматографии, масс-спектрометрии);
• содержание воды — проверяется для безводного спирта.

Проведение тестирований в аккредитованной лаборатории является обязательным условием для получения документов: будь то сертификат на спирт технический или сертификат соответствия на спирт этиловый.

Добровольная оценка соответствия

Помимо обязательных процедур, производители вправе оформить добровольный сертификат на спирт для подтверждения качественных параметров. Такой документ особенно актуален для выхода на рынок, участия в тендерах, увеличения доверия со стороны покупателей, партнеров.

Производство в России может осуществляться на основании следующих государственных стандартов:

1. ГОСТ 5962-2013 — стандарт устанавливает требования к качеству готового этилового спирта, произведенного из пищевого сырья. Он регламентирует характеристики, которым должен соответствовать продукт, однако не описывает саму технологию его производства.
2. ГОСТ 17299-2018 — документ, определяющий нормы, требования к техническому этанолу, который используется в промышленности, медицине, косметологии, других отраслях. Стандарт направлен на обеспечение безопасности, стабильности показателей продукции.
3. ГОСТ 6824-96 — описывает требования к качеству глицерина.

Если предприятие использует индивидуальную рецептуру или уникальные технологии, возможно оформление производства на основе собственных тех. условий (ТУ). Эти документы разрабатываются с учетом особенностей производства, должны соответствовать обязательным требованиям безопасности и не противоречить положениям действующих ГОСТов.

Преимущества получения добровольного сертификата на спирт:

• подтверждение стабильного качества продукта;
• рост доверия со стороны покупателей, контрагентов;
• упрощение доступа к тендерам, государственным закупкам;
• возможность расширения каналов сбыта.

Сертификация в добровольной форме помогает производителям выделиться на фоне конкурентов, повысить имидж компании, укрепить позиции на рынке.

Дополнительные услуги центра 

Помимо оформления обязательных разрешительных документов, центр предлагает расширенный спектр услуг на спиртосодержащие продукты. Поможем получить: 

1. Добровольный сертификат — подтверждает качество изделий в рамках выбранных стандартов (ГОСТ или ТУ), усиливает конкурентные преимущества на рынке.
2. Сертификат «100% натуральный продукт» — оформляется на жидкость, произведенную без использования синтетических добавок, химических примесей. Наличие такого сертификата подчеркивает натуральное происхождение товара, что важно для пищевой, фармацевтической отраслей.
3. Экспертное заключение — документ, подтверждающий соответствие продуктов требованиям безопасности. Может потребоваться для участия в торгах, поставок в сети или экспорта.

Доступные услуги:

1. Разработка, регистрация ТУ — создание индивидуального стандарта для продукции, его согласование, официальная регистрация.
2. Сертификация систем менеджмента качества по стандартам ИСО — оформление сертификатов ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, что повышает престиж компании, упрощает выход на международные рынки, подтверждает эффективное управление качеством на производстве.
3. Регистрация товарного знака — юридическая защита бренда, упрощение продвижения изделий на российском, зарубежных рынках.
4. Штрихкодирование — обязательный элемент для продажи товаров в торговых сетях, маркетплейсах.

Обращение в центр сертификации помогает комплексно решить вопросы сертификации товаров. Направляйте заявки! Консультируем бесплатно.