Сертификат без ГМО

Сертификат без ГМО — это официальный документ, подтверждающий, что продукция не содержит генетически модифицированных организмов. Этот сертификат необходим производителям, которые хотят указывать на таре или этикетке своих товаров знак Без ГМО или надписи «не содержит ГМО» или «NON-GMO». Он служит гарантией для потребителей, что продукт соответствует нормам  органической безопасности и не подвергался воздействию генетически модифицированных компонентов.

Генно-модифицированные организмы — это организмы, в генах которых были внесены корректировки при помощи генной инженерии. Эти изменения позволяют растениям и животным быть более устойчивыми к неблагоприятным условиям, таким как вредители, болезни или погодные аномалии. ГМ-продукты могут включать генетически измененные подсластители, красители или продукцию, переработанную из ГМ-сырья, такие как молоко из сои, а также фрукты и овощи с изменённым генотипом.

Несмотря на отсутствие доказательств вреда для здоровья человека, ГМО часто ассоциируются с рисками, такими как аллергические реакции или повышение антибиотикорезистентности. Это способствует негативному восприятию таких продуктов, особенно в России, где около 80% населения выражают недовольство по поводу продуктов с трансгенами.

Что означает без ГМО

Потребители задаются вопросом, что значит без гмо?  Знак без ГМО на упаковке подтверждает, что в процессе производства товара и его ингредиентов не использовались технологии генной модификации. Обозначение свидетельствует о том, что продукция прошла все необходимые проверки и испытания на содержание вредных организмов.

После прохождения процедуры сертификации предприниматель вправе наносить на товар без ГМО значок, подтверждающий данный факт.

Подобная сертификация  востребована в следующих категориях :

• фрукты и овощи;
• зерновые культуры;
• мясо и молочные товары;
• выпечка и десерты;
• хлеб;
• приправы и прочее.

Сертификация помогает увеличить спрос, расширить сбыт и предоставляет возможности для сотрудничества с торговыми сетями, ориентированными на здоровое питание.

Стандарты без ГМО

Порядок проведения проверок и испытаний определен государственным стандартом ГОСТ Р 52173-2003 . В процессе тестирования применяются следующие методы:

• полимеразная цепная реакция (ПЦР);
• аутентификация ампликонов с использованием гель-электрофореза, гибридизационного анализа, секвенирования ампликонов и других методов;
• числовые и мультиплексные ПЦР-методы;
• иммуноферментный анализ.

Важно помнить, что содержание ГМ-организмов в количестве до 0,9% считается технически неизбежными примесями или случайными элементами.

Протокол об отсутствии ГМ-организмов выдается лабораторией, где подробно указываются данные о продукте, использованные методы, сроки проведения испытаний. Документация заверяется подписью руководителя и печатью лаборатории и передается заявителю.

После осуществления исследований и получения  протокола, оформляется добровольный сертификат, который действует до 3 лет.

Использование соответствующей маркировки без проведения соответствующих испытаний является нарушением, что может привести к административной ответственности, включая наложение штрафов, в случае отсутствия подтверждающего протокола испытаний.

Прежде чем оформить такой сертификат , нужно пройти обязательную оценку соответствия по техрегламентам Таможенного Союза (ТР ТС). Это может включать декларацию по ТР ТС 021/2011 и пр.

Обязательно внедрение системы управления безопасностью пищевых изделий (ХАССП). Данное требование закреплено в ТР ТС 021.

Отечественным производителями нужна нормативная документация по производству (ГОСТ или ТУ).

Если действующие ГОСТ не подходят, предприниматель имеет право разработать и зарегистрировать собственные Техусловия (ТУ).

Необходимая документация

Для начала оценки соответствия предприниматель предоставляет:

• заявку;
• сканы ИНН, ОГРН;
• учредительные данные;
• подробную информацию о товаре;
• разрешительную документацию (декларацию, СГР);
• нормативно-технический документ (ГОСТ или ТУ) для российских изготовителей;
• контракт с изготовителем и счета, спецификации — для импортера.

Этапы сертификации

Процедура  включает следующие этапы:

1. Предприниматель обращается за консультацией, получает список требуемых документов.
2. Заявитель предоставляет документы для оформления.
3. Образцы проходят лабораторные тесты, составляется протокол.
4. После анализа документов и протокола, эксперты принимают решение о выдаче сертификата.

Получите бесплатную консультацию и помощь в оформлении разрешительных документов! Мы также предоставляем услуги по получению штрих-кодов, расчету КБЖУ, сертификации ISO, Эко, Био, Органик, Халяль и многим другим.