Сертификация шампанского

Шампанское (ТН ВЭД 2204101100, ОКПД2 11.02.11.114) — это игристый винный напиток, получаемый из специально отобранных сортов винограда с помощью метода вторичного брожения в бутылке или резервуаре. Оно ценится за легкость, свежесть и характерные пузырьки, которые создают праздничное настроение и подчеркивают торжественность момента. Игристое вино различают по видам: сухое, полусухое, полусладкое и сладкое, а также белое и розовое, каждый из которых имеет свои вкусовые особенности и сочетания с блюдами. 

Алкогольные напитки должны производиться и реализовываться в строгом соответствии с законодательством, иметь необходимые лицензии и разрешения. Их отсутствие влечет ответственность по КоАП РФ.

Декларация на шампанское

Для законного производства и реализации алкоголя требуется соблюдение законодательных требований, а также наличие полного пакета разрешительной и технической документации. 

Алкогольные напитки рассматриваются как продовольственная продукция и подлежат обязательному декларированию в соответствии с техрегламентами Таможенного союза (ТР ТС):

1. ТР ТС 021– устанавливает общие требования к безопасности всех продуктов питания, включая алкоголь.
2. ТР ТС 022 – регламентирует обязательную информацию на упаковке: название, состав, объем, крепость, дата розлива, условия хранения, сведения о производителе, предупреждения о вреде алкоголя и штрих-код.
3. ТР ТС 029 – регулирует использование добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности, включая алкоголь.

Справка: разработан ТР ЕАЭС 047, который определяет стандарты качества алкоголя на рынке государств ЕАЭС. Его вступление в силу запланировано на 1 июля 2026 года. Регламент прописывает категории контролируемых спиртных напитков, устанавливает требования к их составу, технологии производства и порядку выпуска в торговое обращение. 

Предприниматель также должен оформить ряд нормативной документации и разрешений для законной деятельности.

Изготовление шампанского может проводиться в соответствии с государственными стандартами, например, по ГОСТ 33336-2015 для игристых вин, либо по собственным техническим условиям (ТУ), разработанным производителем. 

Справка: на сегодняшний день обязательная маркировка в системе Честный знак крепкого алкоголя еще не введена, однако проводятся пилотные проекты низкоградусного алкоголя (до 9 % включительно). Эксперимент продлится до 31 августа 2025 года, затем маркировка может стать обязательной.

Отсутствие разрешительной документации, маркировки или нарушение правил её применения влечет ответственность по КоАП РФ.

Лабораторные испытания

Перед тем как алкогольный напиток поступит в продажу, его обязательно проверяют в лаборатории. Специалисты смотрят, сколько в шампанском сахара и спирта, нет ли вредных веществ вроде свинца, ртути или мышьяка, и соответствует ли он санитарным нормам — то есть безопасен ли для здоровья. Также проверяют состав: например, сколько в серы, кислот и железа. 

По итогам всех проверок лаборатория оформляет документ — протокол, где подробно записаны результаты и указано, безопасен ли напиток и соответствует ли он требованиям закона.

Добровольная сертификация

После получения всех обязательных разрешений предприниматель может оформить добровольные подтверждения:

1. Сертификат качества (по ГОСТ или ТУ) подтверждает особые свойства товара.
2. Экспертное заключение подтверждает соответствует санитарным требованиям.
3. Сертификаты ИСО (например, ISO 9001, 14001, 45001) показывают, что компания придерживается международных стандартов качества, экологической безопасности и охраны труда.
4. Регистрация торгового знака защищает название и логотип бренда от копирования и делает его узнаваемым на рынке.
5. Сертификаты «БИО» и «ЭКО» подтверждают использование безопасного и экологичного сырья, что важно для компаний, ориентированных на заботу о природе и здоровье покупателей.

Дополнительно компания может провести исследования, которые покажут, что продукт не содержит ГМО, соответствует заявленному сроку годности, полностью натуральный и правильно рассчитан по белкам, жирам и углеводам (БЖУ). Такие проверки и документы помогают покупателям доверять напитку, выбирать его с уверенностью и отличать от других на рынке.

Документы для сертификации шампанского

Для оформления разрешений заявителю необходимо подготовить:

• данные о компании — ИНН, ОГРН и данные о владельце;
• описание продукта — из чего сделан напиток, какая упаковка и особенности производства;
• документы по стандартам — ГОСТ или ТУ, на которых основан выпуск продукции;
• для импортного товара — контракт, счёт-фактура и документы о прохождении таможни.

Точный список и требования уточняются на консультации с экспертами, чтобы оформление прошло быстро, правильно и без лишних проблем.

Этапы сертификации шампанского

Этап 1. Подача заявки и информации о товаре.
В начале предприниматель обращается в центр сертификации и рассказывает о своём продукте: из чего он сделан и кто его производитель. 

Этап 2. Проверка документов и определение типа продукта.
Специалисты изучают предоставленные материалы, проверяют соответствие нормам и стандартам, уточняют категорию товара и присваивают необходимые коды. 

Этап 3. Анализы в лаборатории.
Образцы отправляют в лабораторные учреждения, где проверяют необходимые показатели качества и безопасности. Результаты фиксируются в официальном протоколе, который станет основой для дальнейшего оформления разрешения.

Этап 4. Оформление и выдача разрешения.
На основании протокола оформляется декларация или сертификат соответствия. Разрешение регистрируется в реестре и выдаётся заявителю.

Следуя этим шагам, компания получает прозрачную и безопасную процедуру сертификации, а покупатели могут быть уверены в качестве и безопасности продукции.

Где получить сертификат на шампанское

Оформить необходимые разрешения можно через центр «Гортест Урал». Наши эксперты сопровождают процесс полностью — от первой консультации до получения всех разрешений, чтобы продукция была законной и безопасной.

Мы предлагаем полный набор услуг, который делает оформление проще, быстрее и надёжнее:

1. Разработка технической документации: подберем ГОСТ или создадим индивидуальные ТУ с учётом особенностей изделия и требований действующих норм.
2. Создание правильной этикетки: составим этикетку с обязательной информацией для покупателей в полном соответствии с законодательством, чтобы избежать штрафов и проблем с контролирующими органами.
3. Регистрация в «Честный ЗНАК»: помогаем внести товар в систему цифровой маркировки, что позволяет отслеживать движение товара от производителя до конечного покупателя и подтверждать легальность продукции.

Преимущества работы с профессионалами:

1. Экономия времени — все этапы проходят быстро, без лишней бюрократии.
2. Снижение рисков — эксперты проверяют документы и соответствие нормам, чтобы избежать штрафов и задержек.
3. Полная поддержка — от подготовки бумаг до регистрации и получения разрешений.
4. Уверенность в качестве — все процедуры выполняются точно по закону, что повышает доверие потребителей и помогает успешно продавать продукцию.

Оставляйте заявку на сайте.