Сертификация растительного масла

Растительное масло используется в пищевой, косметической, фармацевтической промышленности. Продукция входит в перечень товаров, требующих подтверждения безопасности перед выпуском на рынок. Без регистрации разрешительной документации реализация запрещена.

В зависимости от вида масла применяются отдельные коды для таможенного, внутреннего учёта.

Для идентификации масла действуют коды:

• ТН ВЭД 10.41.2 — общее обозначение для растительных масел;
• ОКПД2 1507 — соевое;
• ОКПД2 1508 — арахисовое;
• ОКПД2 1509 — оливковое;
• ОКПД2 1510 — прочие виды;
• ОКПД2 1511 — пальмовое;
• ОКПД2 1512 — подсолнечное, сафлоровое, хлопковое;
• ОКПД2 1513 — кокосовое, пальмоядровое, бабассу;
• ОКПД2 1514 — рапсовое.

На территории Евразийского экономического союза (ранее – Таможенного) действует обязательный порядок оценки качества для такого товара.

Технические регламенты на растительное масло

Товар подлежит декларированию по следующим тех. регламентам ЕАЭС:

• ТР ТС 024/2011;
• ТР ТС 021/2011;
• ТР ТС 022/2011;
• ТР ТС 029/2012 (если применяются ароматизаторы, добавки).

На всех этапах производства масла должна быть внедрена система ХАССП. Это обязательное требование ТР ТС 021/2011. Наличие такой системы снижает риски выпуска некачественного продукта. При подтверждении ХАССП период действия декларации увеличивается до пяти лет.

Маркировка изделий проводится согласно требованиям регламентов. Сведения указывается на упаковке изделия. На этикетке размещают:

• сведения об изготовителе;
• тип, состав продовольствия;
• дату изготовления, срок годности;
• условия хранения, рекомендации по применению;
• дополнительные данные.

Маркировка должна сохраняться в читаемом виде при любом способе транспортировки, продажи.

С 1 сентября 2024 года введена обязательная маркировка растительного масла в системе «Честный знак». Регистрация изделий через этот сервис требуется для законного оборота изделия.

Центр оказывает помощь при вступлении в систему маркировки. Услуга включает регистрацию, получение кодов, консультационное сопровождение.

Декларация соответствия на растительное масло

Для получения декларации требуется проведение лабораторных испытаний. Проверка качества, безопасности продовольствия проводится по установленным показателям.

Продукт исследуют на содержание:

• свинца;
• мышьяка;
• кадмия;
• ртути;
• железа;
• меди;
• альфа-изомера гексахлорциклогексана;
• бета-изомера гексахлорциклогексана;
• гамма-изомера гексахлорциклогексана;
• ДДТ;
• ДДЭ;
• ДДД;
• афлатоксина В1;
• бенз(а)пирена;
• кислотного числа;
• перекисного числа;
• радионуклидов цезия-137, стронция-90.

Испытания проводятся для подтверждения безопасности продовольствия. Превышение установленных норм является основанием для отказа в регистрации декларации.

Оценка соответствия проводится по схемам:

• 1д, 3д, 6д — для серийного производства;
• 2д, 4д — для отдельных партий.

Отсутствие разрешительной документации нарушает требования законодательства. За продажу изделий без декларации предусмотрена ответственность по статье 14.43 КоАП РФ. Это включает штрафы, запрет на реализацию масла.

Добровольная сертификация растительного масла

Для повышения доверия со стороны покупателей оформляют добровольные документы. Такие сертификаты подтверждают дополнительные характеристики товара.

Процедура выполняется через выбранную систему добровольной сертификации (СДС). Заявитель самостоятельно определяет перечень показателей, по которым происходит проверка.

Чаще всего проводится добровольная сертификация растительного масла по следующим направлениям:

• ЭКО — подтверждение экологичности, натурального происхождения продукта;
• БИО — свидетельство о безопасности, соответствии стандартам органического производства;
• Органик — подтверждение производства без применения синтетических веществ;
• 100% натуральный продукт — дополнительное подтверждение состава.

Сертификация проводится на основании результатов лабораторных испытаний.

Документы для процедуры оценки

Для прохождения процедуры необходимы:

• тех. условия (ТУ), ГОСТ или СТО;
• информация об изделии (наименование, состав, пищевая, энергетическая ценность);
• протоколы испытаний (если имеются);
• копии ИНН, ОГРН заявителя;
• копии внешнеторгового контракта, товаросопроводительных документов (при импорте).

Производство изделий на территории РФ регулируется национальными стандартами. Продовольствие может изготавливаться по утверждённым ГОСТ или зарегистрированным техническим условиям.

В зависимости от вида масла действуют следующие нормативы:

• ГОСТ 1129-2013 — подсолнечное;
• ГОСТ 31760-2012 — соевое;
• ГОСТ 31759-2012 — рапсовое;
• ГОСТ 35013-2023 — сафлоровое.

Если стандартов недостаточно или требуется подтверждение уникальных свойств товара, разрабатываются собственные технические условия. ТУ проходят официальную регистрацию. Их содержание не должно противоречить требованиям безопасности, действующим регламентам.

Этапы процедуры оценки

Стандартный порядок включает:

• подачу заявки в аккредитованный сертификационный центр;
• формирование пакета документов, предоставление сведений о товаре;
• подготовку, передачу образцов для лабораторных испытаний (при необходимости);
• проведение тестирования масложировой продукции в аккредитованной лаборатории;
• оформление протоколов испытаний;
• регистрацию декларации в ФГИС Росаккредитации через личный кабинет заявителя, по желанию – получение добровольного сертификата на масло растительное;
• передачу готового комплекта документов заявителю.

Для декларирования нужна электронная подпись заявителя при внесении сведений в реестр.

Где оформить сертификат соответствия 

Центр оказывает услуги:

• подготовку технических условий или предоставление оригинала ГОСТ;
• разработку, оформление этикеток;
• регистрацию декларации соответствия;
• получение добровольного сертификата;
• помощь при регистрации изделий в системе «Честный знак»;
• внедрение системы ХАССП;
• сопровождение при подтверждении стандартов ГОСТ Р ИСО.

Дополнительно доступны услуги, повышающие конкурентоспособность товара:

• оформление сертификатов «100% натуральный продукт», «ЭКО», «БИО», «Органик», «Без консервантов», «Без антибиотиков», «Без сахара»;
• подтверждение свойств «GMO free», «Gluten free», «Гипоаллергенно», «На биоразлагаемость»;
• депонирование карточек товара на маркетплейсах;
• оформление протокола КБЖУ;
• регистрация товарного знака;
• разработка документации ППК, ТТК;
• получение сертификата здоровья.

Комплексное сопровождение исключает риски отказа, упрощает выход товара на рынок. Направляй заявки!