Сертификация подсолнечного масла

Подсолнечное масло — это растительное масло, получаемое из семян подсолнечника. Существует несколько видов, включая рафинированное, нерафинированное, холодного отжима, дезодорированное.

Основным сырьём для производства служат семена подсолнечника, которые проходят процесс очистки, отжима, обработки, чтобы получить готовый продукт. Используется в кулинарии, как для жарки, приготовления пищи, так и в качестве заправки для салатов. Оно также находит применение в пищевой промышленности или косметологии.

Изделия относится к пищевой продукции, для его законной реализации на территории стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) необходимо подтвердить безопасность изделия. Это включает прохождение испытаний, а также оформление соответствующих разрешительных документов. Их отсутствие может повлечь за собой административные наказания по КоАП.

Декларация на масло подсолнечное

На растительные масла, включая подсолнечное масло, необходимо оформлять декларацию соответствия по требованиям регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Эти регламенты регулируют безопасность и качество продукции, обеспечивая её соответствие установленным стандартам.

Техрегламенты, по которым оформляется декларация:

1. ТР ТС 024/2011- прописывает требования к безопасности масложировой продукции, в том числе растительных масел. Он определяет допустимые уровни загрязняющих веществ, требования к маркировке, упаковке и условиям хранения.
2. ТР ТС 021/2011 —  устанавливает общие требования к безопасности пищевой продукции. Это включает контроль за содержанием вредных веществ, микробиологическими показателями и пищевой ценностью продукта.
3. ТР ТС 022/2011 — регламентирует требования к маркировке. Он определяет, какая информация должна быть нанесена на упаковку, включая наименование, состав, срок годности, условия хранения, а также информацию о наличии или отсутствии ГМО.
4. ТР ТС 029/2012 — если добавляются какие-либо добавки, например, антиоксиданты, стабилизаторы, красители или ароматизаторы, необходимо также учитывать требования данного регламента. Этот регламент определяет, какие добавки допустимы, их предельные концентрации, а также требования к безопасности использования этих добавок.

Для прохождения процесса декларирование по вышеуказанным техрегламентам, производитель или импортер должен провести комплекс необходимых испытаний в аккредитованной лаборатории. Эти экспертизы включают:

• анализ химического состава;
• проверку на содержание вредных веществ или загрязнителей;
• оценку микробиологических показателей;
• проверку на соответствие требованиям маркировки.

После получения протоколов испытаний, которые подтверждают соответствие требованиям ТР ТС, подготавливается декларация соответствия. Декларация регистрируется в соответствующем государственном органе, после чего продукция может быть законно реализована.

Существуют различные классификационные системы, такие как ТН ВЭД и ОКПД 2, которые используются для идентификации и классификации товаров. Например, коды ТН ВЭД 1507-1514 охватывают группу товаров, связанных с растительными маслами и их производными. В свою очередь, коды ОКПД 2 10.41.21-10.41.29 охватывают производство и переработку этих продуктов. Эти коды играют ключевую роль в процессе таможенного оформления, ведении статистического учета, анализе товарных потоков, а также при расчете пошлин и налогов.

Важно. В настоящее время реализуется пилотный проект по маркировке растительных масел с использованием системы «Честный знак». С 1 сентября 2024 г. планируется ввести обязательную маркировку. Каждому продукту будет присвоен уникальный код, который можно проверить через специальное приложение или на сайте. Это позволит потребителям быть уверенными в подлинности и качестве продукции. Производители, в свою очередь, смогут контролировать весь процесс — от упаковки до продажи. Введение такой маркировки способствует предотвращению появления контрафактной продукции, защите прав потребителей и укреплению доверия к товару.

Для производства данной продукции в России можно использовать стандарт ГОСТ 1129-2013 или другие аналогичные стандарты. Кроме того, существует возможность разработать собственные технические условия (ТУ), а затем зарегистрировать их в реестре ФАТРиМ, что позволит защитить интеллектуальную собственность.

Важно внедрить систему ХАССП, разработать необходимую документацию и получить сертификат соответствия по стандарту ГОСТ Р ISO 22000. Это позволит не только обеспечить высокие стандарты безопасности и качества продукции, но и укрепить доверие потребителей, а также соответствовать требованиям как российского, так и международного законодательства.

Отсутствие оформленных разрешений или нарушение регламентов может привести к значительным штрафам или санкциям, вплоть до запрета на реализацию продукции. Кроме того, недобросовестное выполнение этих норм может повлиять на безопасность потребителей либо репутацию производителя.

Добровольный сертификат на масло подсолнечное

Любое масло, независимо от того, переработанное оно или нет, может оформить добровольный сертификат качества на масло подсолнечное  по инициативе заявителя. В процессе сертификации продукция оценивается на соответствие установленным стандартам, таким как ГОСТ или технические условия (ТУ). Выдается на основании протокола испытаний, в котором содержатся результаты и оценка образцов изделия. Этот документ действует на территории Российской Федерации и имеет срок действия до 3 лет.

С помощью Центра сертификации «Гортест Урал» производитель может получить другие документы и услуги, такие как:

1. Экспертное заключение, подтверждающее качество изделия.
2. Испытания на сроки годности.
3. Расчеты пищевой, энергетической ценности.
4. Сертификаты ХАЛЯЛЬ, Кошер, подтверждающие соответствие религиозным правилам.
5. Сертификаты ЭКО, ВЕГАН, ОРГАНИК, а также маркировки «100% натурально», «Без ГМО».
6. Сертификаты серии ИСО.
7. Регистрация товарного знака, разработка логотипа.
8. Разработка этикетки, отвечающей нормам законодательства.
9. Создание программы производственного контроля для обеспечения стабильного качества на этапах производства.
10. Разработка технико-технологической карты, технологического регламента производства, что помогает стандартизировать процессы, улучшить контроль на производстве.

Добровольная сертификация приносит множество преимуществ. Во-первых, повышает доверие потребителей, соответственно, рыночную стоимость продукции. Во-вторых, наличие данных документов открывают доступ к международным рынкам, облегчая экспорт, позволяя производителю расширить географию сбыта. Сертифицированная продукция получает конкурентное преимущество, что важно в условиях высокой конкуренции на рынке.

Оформление сертификат соответствия на масло подсолнечное

Процесс сертификации включает ряд этапов:

1. Подготовка: определение применимых стандартов, нормативных требований, сбор необходимых данных, ТУ или ГОСТ, ИНН, ОГРН, реквизиты заявителя, другая нормативно-техническая документация.
2. Подача заявки: комплектование, подача документов в аккредитованный орган для рассмотрения заявки на сертификацию.
3. Испытания: лабораторное тестирование образцов для проверки соответствия требованиям стандартов.
4. Аудит: оценка производственных процессов на соответствие стандартам ХАССП, санитарным нормам.
5. Анализ результатов: оценка результатов проведенных испытаний, аудита, чтобы удостовериться в соответствии продукции установленным стандартам.
6. Получение сертификата: оформление, регистрация в реестре ФСА, выдача разрешения.
7. Контроль качества: регулярные инспекции, повторные испытания для поддержания соответствия.

Центр сертификации «Гортест Урал» окажет помощь на каждом этапе процесса, обеспечивая профессиональное сопровождение, а также поддержку для успешного получения необходимых документов.

Где получить сертификат или декларацию соответствия на подсолнечное масло

Для получения необходимого разрешения обращайтесь в Центр сертификации «Гортест Урал». Процесс оформления разрешений может быть сложным и трудоемким, требующим знаний нормативных требований. Чтобы сделать этот путь проще, сэкономить ваше время, доверьте его экспертам. Мы обеспечим профессиональную поддержку на каждом этапе оформления, предоставим консультации по интересующим вопросам. С нашим сертификационным центром процесс сертификации станет для понятным, комфортным и легким.

Заполняйте заявку. Консультации бесплатны.