Сертификация овощерезок

Овощерезка — это кухонный прибор, предназначенный для нарезки овощей и фруктов. Использование овощерезки позволяет получать аккуратные и привлекательные кусочки продуктов, а сама работа выполняется гораздо быстрее, чем при ручной нарезке ножом. Процедура оценки безопасности прибора перед выпуском в обращение зависит от его функционала и предназначения.

Продукция классифицируется по кодам ТН ВЭД: 

• 8210000000 — ручные механические приборы весом до 10 кг для приготовления, обработки пищи и напитков; 
• 8205 51 009 0 — прочие бытовые инструменты. В рамках ОКПД2 эти товары относятся к категории 28.93.17.112 — машины для измельчения и нарезки.

Внимание! Посуда, столовые приборы и кухонная утварь с кодом ТН ВЭД ЕАЭС 8205 51 009 0 участвует в эксперименте по маркировке в системе «Честный знак». Сроки обязательной маркировки пока не определены. Эксперимент начался с 1 октября 2025 года и продлится до 31 августа 2026 года. Стоит поучаствовать в эксперименте, потом маркировка может стать обязательной.

Реализация овощерезок без разрешительной документации, маркировки или с нарушениями ее правил карается штрафами, изъятием товара, закрытием предприятия на девяносто суток. В некоторых случаях возможна уголовная ответственность, предусмотренная статьей 171.1 УК РФ.

Обязательная сертификация бытового электрооборудования

Если устройство подключается к электросети и работает от напряжения переменного тока до 1000 В или постоянного до 1500 В, она относится к классу низковольтного оборудования. Основные требования к такому типу техники сформулированы в технических регламентах Таможенного союза (ТР ТС):

• 004/2011 — устанавливает правила безопасности низковольтных аппаратов;
• 020/2011 — контролирует соответствие бытовых приборов и устройств требованиям электромагнитной совместимости.

Бытовое электрооборудование подлежит обязательной сертификации, а промышленное — декларированию. В процессе экспертизы проверяют:

• техдокументацию производителя;
• маркировку изделия;
• прилагаемую инструкцию по эксплуатации.

Образцы тестируют в лаборатории по следующим характеристикам:

• отсутствие электрических, механических, химических и других угроз для пользователя;
• безопасность подключения устройства к электросети, устойчивость к сбоям электропитания;
• изоляционная защита аппарата;
• способность противостоять износу и неблагоприятным внешним воздействиям;
• пожарная безопасность и т.д.

Важно! На бытовую технику дополнительно распространяется ТР ЕАЭС 037/2016, ограничивающий допустимое содержание вредных веществ в материалах оборудования.

После завершения исследований лаборатория составляет протокол испытаний (ПИ), где фиксирует все результаты и делает вывод о соответствии продукции требованиям.

Разрешительная документация на электроизделия оформляется на серию продукции (сроком от 1 до 5 лет) или на отдельную партию товара.

Обязательное декларирование промышленного пищевого оборудования

Если овощерезка применяется на предприятиях пищепрома, для ее реализации в ЕАЭС необходимо оформить обязательную декларацию соответствия (ДС). Процедура осуществляется в рамках техрегламента 010/2011 (безопасность машин и оборудования).

При декларировании проверяют техническую и сопроводительную документацию, обоснование безопасности и эксплуатационное руководство. Также в лаборатории исследуют:

• санитарно-химическую безопасность материала;
• совместимость с пищевыми продуктами;
• устойчивость покрытия к контакту с продуктами питания и чистящими средствами;
• надежность покрытия, отсутствие трещин, сколов;
• качество поверхности, гладкость и отсутствие неровностей;
• круглое сопряжение внутренних частей конструкции, обеспечивающее возможность стерилизации;
• способность полностью очищаться от остатков продуктов;
• исключение вероятности попадания грязи и насекомых внутрь оборудования;
• исключенность контакта смазочных материалов с продуктами питания;
• соответствие конструкции оборудования технической документации производителя.

Декларация по ТР ТС 010/2011 оформляется для серийно выпускаемого оборудования (действительна до пяти лет) или для конкретной партии товара (бессрочно).

Декларирование бытовых механических овощерезок

Механические приборы для нарезки овощей и фруктов в домашних условиях считаются кухонной посудой. Они декларируются в соответствии с ПП РФ № 2425.

В ходе оценки проверяют техдокументацию и тестируют продукцию по профильному госстандарту (ГОСТ).

Декларацию оформляют на серийный выпуск на срок до пяти лет. Для единичной поставки товара она действует один год или до конца срока годности, но не более 5 лет.

Нормативно-технические документы

Отечественные изготовители обязаны иметь нормативно-техническую документацию (НТД) на продукцию. 

1. Норматив на производство: ГОСТ или технические условия (ТУ). Производство в России может соответствовать государственным стандартам, таким как ГОСТ 31530-2012 для бытовых кухонных приборов с ручным приводом. Если ГОСТ дополняется, уточняется, предприниматель разрабатывает и регистрирует собственные ТУ, не противоречащие ГОСТу.

2. Руководство по эксплуатации.

3. Техническая инструкция.

4. Паспорт изделия.

5. Обоснование безопасности по ТР ТС 010 обязательно — описывает возможные угрозы безопасности при работе с устройством, защитные меры. 

На этикетке должна быть прописана вся обязательная информация согласно законодательным актам.

Добровольная сертификация овощерезок

Изготовители, импортеры дополнительные тестируют овощерезки для достижения своих коммерческих целей. 

Возможно оформить такие документы:

1. Добровольный сертификат соответствия (ДСС).

Добровольная оценка дает компаниям свободу выбирать, какие параметры изделий тестировать в лаборатории и какой норматив применять — ГОСТ или ТУ.

ДСС обладает рядом значительных преимуществ, среди которых:

• наглядное представление качества, уникальности и особенностей продукции;
• конкурентные преимущества при участии в тендерах и госзакупках;
• укрепление имиджа организации на российском рынке;
• повышение доверия потребителей;
• рост продаж.

Добровольный сертификат на овощерезки действует три года. 

2. Экспертное заключение (ЭЗ) – выдает Роспотребнадзор после экспертизы. ЭЗ подтверждает безопасность изделия по санитарным характеристикам. Не имеет ограничений по сроку действия.

3. Сертификат ИСО оформляют после успешного внедрения и сертификации системы управления качеством в организации в соответствии со стандартом ИСО 9001. 

4. Добровольный пожарный сертификат свидетельствует о соответствии оборудования требованиям пожаробезопасности. Выдается на базе экспертизы, проверяющей горючесть, дымообразование и опасность выделяемых веществ при возгорании. Документ действует до 5 лет.

Добровольные сертификаты помогают предпринимателям заключать выгодные контракты.

Порядок оценки овощерезки 

Оценочные процедуры осуществляются поэтапно:

• подача заявки и необходимой документации;
• определение кода ТН ВЭД, выбор соответствующего норматива и подходящей схемы экспертизы;
• испытания образцов в лаборатории;
• оформление протокола испытаний (ПИ);
• сбор доказательной базы. Она включает ПИ для серийных изделий или акты анализа производственного состояния;
• регистрация документа и его передача заявителю.

Внимание! Декларацию изготовитель или импортер самостоятельно регистрирует в реестре Росаккредитации (ФСА) на основании положительных результатов испытаний. Для этого нужно выполнить следующие шаги:

• получить электронную цифровую подпись (ЭЦП);
• зарегистрироваться и сделать личный кабинет на платформе Росаккредитации;
• подписать ДС с помощью ЭЦП.

Документы для оценки 

Чтобы проверить товар, заявитель готовит и предоставляет:

• заявку;
• электронные копии ИНН, ОГРН, устав;
• информацию об изготовителе и технических параметрах изделия;
• НТД;
• договор поставки, контракт, инвойс и иную товаросопроводительную документацию (при импорте);
• прочие данные по запросу.

Оформление разрешительных документов — важный и сложный процесс. Доверьте эту задачу профессионалам в области сертификации. Обратитесь в центр сертификации «Гортест Урал». Мы поможем с отказными письмами, свидетельствами о госрегистрации, обязательными и добровольными сертификатами и прочими документами. Организуем испытания продукции. Консультации абсолютно бесплатны!