г. Москва

г. Екатеринбург

г. Казань

г. Нижний Новгород

г. Ханты-Мансийск

г. Магнитогорск

г. Краснодар

г. Ставрополь

г. Симферополь

г. Пермь

г. Самара

г. Уфа

Оставить Заявку
Главная / Пищевая продукция / Сертификация гороха

Сертификация гороха

peas

Горох (Pisum sativum) – это однолетнее растение из семейства бобовых, выращиваемое ради его питательных семян. Растительная культура богата белком, витаминами (особенно группой В) и минералами, такими как железо и магний. Продукт поступает на рынок в различных формах:

  • сушеный цельный или колотый;
  • консервированный;
  • замороженный;
  • свежий стручковый или лущенный.

Необходимым условием для выхода продукции на рынок является ее оценка соответствия требованиям безопасности техрегламентов Таможенного/ Евразийского экономического союза (ТР ТС/ЕАЭС) путем обязательного декларирования.

Декларация на горох доказывает, что продукт не содержит вредных веществ, соответствует установленным стандартам и пригоден для употребления в пищу.

Справка! код ТН ВЭД продукции — 0708 10 000, позиция ОКПД2 — 01.11.62.

Подобрать подходящий код для заявленной разновидности товара, а также организовать проверку и оформление обязательных документов помогут эксперты центра «Гортест Урал».

Законодательная база для декларирования

На горох свежий, замороженный, сушеный, который относится к пищевым продуктам, действуют требования нескольких технических регламентов, то есть декларация оформляется по следующим ТР ТС/ЕАЭС:

  • 021/2011 (критерии безопасности для всех групп продовольствия);
  • 022/2011 (правила маркировки);
  • 015/2011 (нормы безопасности для зерна пищевого и кормового назначения).

Зеленый консервированный горошек декларируется по ТР ТС 021/2011, 022/2011 и 029/2012, который определяет допустимую концентрацию и использование пищевых добавок, ароматизаторов.

Если речь идет о консервах мясорастительных, например, гороховый суп или каша, то в зависимости от вида используемого мясного сырья (его должно быть более 5% от всего состава) определяется дополнительный регламент, а именно:

  • мясо птицы — ТР ЕАЭС 051/2021;
  • мясо говядины, свинины и пр. — ТР ТС 034/2013.

Соблюдение положений техрегламентов обеспечивает легальную торговлю и защиту здоровья потребителей.

Справка! Среди обязательных требований, которые предписывает ТР ТС 021/2011, разработка и внедрение в работу предприятия системы менеджмента на базе принципов ХАССП. Ее наличие и работоспособность проверяется с помощью проведения добровольной сертификации по стандарту ИСО (ISO) 22000.

Соответствие продукции заданным нормативам подтверждается посредством исследований образцов в лаборатории.

По каким показателям оценивают горох?

Для декларирования по техническим регламентам отбираются образцы продукта и направляются в лабораторию на экспертизу.

Внимание! Типовые экземпляры продукции иностранного происхождения ввозятся по специальной таможенной процедуре с оформлением ГТД.

Испытания проводятся по показателям микробиологической, химической безопасности, органолептическим свойствам продукта. Среди них:

  • концентрация разрешенных добавок;
  • пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты);
  • токсичные элементы;
  • микотоксины;
  • наличие яиц гельминтов, цист кишечных патогенных простейших;
  • радионуклиды (цезий, стронций);
  • наличие плесени и дрожжей;
  • сорная примесь;
  • внешний вид;
  • вкус и пр.

Обязательно проверяется маркировка товара, которая указывается на упаковке/этикетке. Она должна обеспечить потребителей полной, достоверной информацией о продукте и включать наименование продукта, товарный знак (если его зарегистрировали), состав, дату изготовления, срок годности продукции, условия хранения, информацию о производителе, импортере и пр.

По результатам экспертизы, оформленным в протокол исследований (ПИ), регистрируется декларация на горох сроком до 5 лет (серийное производство) или до конца срока годности (партия).

Процедура декларирования: основные этапы

Реализация оценочных мероприятий с помощью экспертов центра «Гортест Урал» проводится в следующем порядке:

  1. Сбор необходимых документов.
  2. Проведение испытаний.
  3. Заполнение и принятие декларации.
  4. Внесение информации в единый реестр.

В пакет документации, которую собирает декларант, кроме ПИ, включают копии свидетельств фирмы – ИНН, ОГРН, ГОСТ или технические условия (ТУ) российского производителя, описание продукта, макет этикетки, договор уполномоченного представителя, контракт, инвойс на поставку иностранного товара, ГТД и пр.

Внимание! В РФ производство гороха организуется по ГОСТ 28674-2019 или иным вариантам, либо по собственным ТУ, если госстандарта нет или они не полностью подходят под ассортимент конкретного предприятия. Для защиты авторских прав тех. условия регистрируют в федеральном реестре.

Для декларирования создается личный кабинет предпринимателя на сайте ФСА через аккаунт портала Госуслуги, оформляется ЭЦП.

Продажа пищевой продукции, в том числе гороха, без обязательной документации, такой как декларация о соответствии и протокол испытаний, влечет правовые последствия для предпринимателя.

Ответственность за торговлю горохом без декларации

Согласно Кодексу Российской Федерации об административных правонарушениях (КоАП РФ), несоблюдение требований техрегламентов ТС/ЕАЭС (ст. 14.43), например, сбыт без проверки безопасности товара и зарегистрированной декларации о соответствии, может повлечь:

  • наложение штрафа до 1 млн рублей.
  • конфискацию продукции;
  • приостановление производственной деятельности на срок до 90 суток.

Неверный подбор кода ТН ВЭД также классифицируется как нарушение действующего законодательства (ст. 14.44 ч.1) и наказывается штрафными санкциями до 300 тыс. рублей.

Зачем нужна добровольная сертификация гороха?

После оформления обязательной декларации предприниматель, чтобы дополнительно подтвердить качество продукции, повысить доверие потребителей и улучшить конкурентоспособность на рынке может оформить добровольные сертификаты на горох по стандартам:

  • «ЭКО» — подтверждает, что продукт и его производство соответствуют экологическим стандартам.
  • ГОСТ или ТУ производителя (оценивают любые характеристики товара на выбор);
  • «БИО» — доказывает, что товар производится с соблюдением стандартов органического земледелия;
  • «100% натурально» — указывает, что изделие состоит исключительно из натуральных ингредиентов.

Такие добровольные сертификаты на горох помогают привлечь специфические группы потребителей, таких как экологически сознательные, предпочитающие органическое или растительное питание, и стремящиеся к употреблению натуральных продуктов. Наличие таких сертификатов способствует улучшению имиджа бренда и расширению рыночных возможностей.

Для получения более подробной информации и практической помощи в оценке гороха обращайтесь в центр «Гортест Урал». Консультации предоставляем бесплатно.

    Экспресс расчет стоимости документа

    14 лет
    представительству в г. Екатеринбург
    24 лет
    на рынке сертификации
    54 000
    довольных клиентов в УРФО
    70%
    это постоянные клиенты
    11
    штатных экспертов
    2
    аккредитованные добровольные системы сертификации
    400 000+
    оформленных документов

    Задать вопрос специалисту

    Лизнева Евгения

    Лизнева Евгения

    Эксперт по сертификации

      Этапы работы

      Вы оставляете запрос на сайте

      Для расчёта стоимости разрешительного документа на Вашу продукцию или услугу нам достаточно:

      • словесного описания на простую продукцию/ услугу и код ТНВЭД/ ОКВЭД (при наличии);
      • технические характеристики на сложную продукцию услугу и код ТНВЭД/ ОКВЭД (при наличии);

      Мы консультируем Вас по почте, телефону или лично

      Вы можете выбрать удобный для Вас вид связи для консультаций:

      • почта;
      • телефон;
      • мессенджер;
      • у нас в офисе;
      • конференц-связь;
      • у вас на предприятии;

      Вы предоставляете необходимые документы и образцы

      Для оформления разрешительного документа нам потребуются:

      • скан-копии учредительных документов на фирму Заявителя;
      • нормативно-техническая документация на продукцию или коды ОКВЭД на услуги;
      • образцы продукции или выезд эксперта на предприятие (в зависимости от выбранной схемы оформления и вида документа);
      • скан-копия подписанного заявления и договора на оказание услуг;

      Мы проводим сертификацию продукции

      Процедура оформления разрешительного документа зависит от:

      • вида и срока действия разрешительного документа;
      • вида продукции или услуг на которую оформляется документ;
      • необходимости проведения испытаний образцов продукции или выезда эксперта на предприятие;

      Вы получаете готовый документ

      Наша организация является федеральной и имеет представительства на территории РФ, поэтому оригиналы документов вы можете:

      • забрать в любом нашем филиале;
      • заказать доставку курьером за наш счёт;
      • скан-копии готовых документов отправляются в день готовности документов на ваш email;
      • документы государственного образца выгружаются в единые он-лайн реестры в день готовности;

      Официальные партнеры