Испытания посуды

Посуда контактирует с пищевыми продуктами ежедневно. Качество материалов и изделий напрямую влияет на безопасность еды. Поэтому испытания посуды обязательны для выпуска товаров в оборот, получения сертификатов, деклараций и заключений, подтверждающих соответствие продукции установленным требованиям.

Для чего проводят испытания посуды

Испытания посуды необходимы для подтверждения ее безопасности. Лабораторные проверки позволяют выявить выделение токсичных веществ при контакте с водой и пищевыми продуктами. Также исследуется устойчивость покрытий, кислотостойкость, коррозионная стойкость и прочность элементов конструкции.

Тестирование требуется для оформления:

• сертификата соответствия на детские изделия в рамках ТР ТС 007/2011;
• декларации на посуду для взрослых по ПП РФ 2425;
• добровольного сертификата, подтверждающего качественные параметры товара;
• экспертного заключения для удостоверения соблюдения санитарно-гигиенических требований.

СПРАВКА. Без исследований невозможно легально ввезти товар на рынок. Любая ошибка в разрешительной документации и или ее отсутствие приводит к штрафам и изъятию товарных партий из оборота.

Какие виды посуды подлежат испытаниям

Проверке подвергаются изделия, изготовленные из разных материалов. К тестам допускаются:

• металлические изделия (алюминий, нержавеющая сталь, чугун, медь);
• пластмассовые принадлежности (ТН ВЭД из 3924 из 9603 из 3926 из 4202);
• стеклянные изделия (ТН ВЭД из 7013);
• фарфоровая, фаянсовая посуда (ТН ВЭД из 6911 из 6912 00);
• керамика;
• силикон;
• деревянные элементы;
• бумажная, картонная продукция.

СПРАВКА. При тестировании учитываются особенности сырья, способы эксплуатации и группа потребителей. Например, для детской посуды предъявляются повышенные требования к составу и устойчивости поверхностей.

По каким характеристикам осуществляется испытание посуды

При тестировании кухонной утвари оценивают несколько групп характеристик:

• внешний вид, целостность поверхностей;
• качество покрытия, его устойчивость к воздействию кислоты, растворов;
• герметичность соединений;
• термостойкость, устойчивость к резким перепадам температур;
• прочность крепления ручек, других элементов;
• коррозионная стойкость металлов;
• толщина, а также надежность антипригарного покрытия;
• определение уровня миграции вредных веществ в воду.

СПРАВКА. Контроль параметров осуществляется с помощью специализированного оборудования: фотоэлектроколориметра, атомно-абсорбционного спектрометра, оптического эмиссионного спектрометра, лабораторные колбы.

Внимание уделяется содержанию токсичных элементов, таких как свинец, кадмий, мышьяк, хром и другие вещества первой и второй группы опасности.

Порядок проведения испытания посуды

Процедура испытаний посуды включает несколько обязательных этапов:

1. Подача заявки в сертификационный центр с указанием всех характеристик изделий.
2. Консультация о стоимости, сроках выполнения работ.
3. Передача комплектного пакета документов, включая данные о продукции, составе сырья, технических характеристиках.
4. Отбор образцов для испытаний в необходимом объеме.
5. Проведение исследований в аккредитованной лаборатории с использованием утвержденных методик.
6. Составление протокола испытаний, передача его заявителю.

СПРАВКА. Посудные принадлежности тестируют по различным ГОСТам. Среди них: ГОСТ 30407-2019 для стекла, ГОСТ Р 52223-2018 для эмалированных изделий с покрытием, ГОСТ Р 54575-2011 для фарфора и ГОСТ 17151-2019 для алюминия.

Без положительных итогов исследований оформление декларации, сертификата или экспертного заключения невозможно.

Что содержит протокол испытания кухонных принадлежностей

Протокол испытаний является основным доказательством соответствия изделий требованиям безопасности. Документ включает:

• дату составления, уникальный номер;
• данные аккредитованной лаборатории, проводившей исследования (название, адрес, контакты);
• сведения о продукции: тип, состав, назначение;
• результаты отбора образцов (место, время, акт);
• перечень использованных методов, оборудования;
• итоги тестирования по всем характеристикам;
• ссылки на применяемые нормативные акты, стандарты.

Протокол подписывается руководителем лаборатории и экспертами, заверяется печатью. В некоторых случаях оформляется также электронная версия, подписанная электронной подписью.

Где провести испытания посуды

Проведение тестирований посудных изделий компании доверяют экспертам центра «Гортест Урал».

Помимо испытаний сертификационный центр предлагает полный спектр услуг для оформления разрешительной документации, в том числе:

• оформление добровольного сертификата на изделия любых категорий;
• получение экспертного заключения для государственной регистрации продукции;
• регистрация товарного знака для защиты бренда;
• разработка этикетки в соответствии с нормативами;
• регистрация штрихкодов для продукции;
• помощь в получении сертификатов ISO для выхода на международные рынки.

Эксперты «Гортест Урал» обеспечат сопровождение на всех этапах испытаний и оформления документов, минимизируя сроки, а также расходы заявителя.