Сертификация крахмала

Крахмал — это полисахарид, который растения производят для хранения энергии. Он состоит из большого количества глюкозных единиц, связанных вместе, и является одним из основных источников углеводов в пищевом рационе человека. Крахмал содержится в больших количествах в продуктах, таких как картофель, рис, кукуруза и пшеница.

В пищеварительной системе крахмал расщепляется на глюкозу, которая затем используется клетками тела в качестве источника энергии. Крахмал также используется в промышленности — например, в производстве бумаги, текстиля и в качестве загустителя в пищевых продуктах.

Требуется ли сертификат на крахмал

Крахмал, будь то картофельный, кукурузный или пшеничный, является продовольственным товаром. Для начала законной продажи крахмала на территории ТС, предпринимателю требуется оформить декларацию соответствия.

Декларирование осуществляется в соответствии с техническими регламентами Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Технический регламент ТС 021/2011 устанавливает критерии безопасности для данного продукта.

Товарная номенклатура ТН ВЭД включает все товары, которые можно перевозить через границу, и действует на территории Евразийского экономического союза. В случае с крахмалом, каждый его подвид имеет уникальный код:

1108 19 900 0 — Прочий крахмал

1108 11 000 0 — Крахмал пшеничный

1108 12 000 0 — Крахмал кукурузный

1108 13 000 0 — Крахмал картофельный

1108 14 000 0 — Крахмал маниоковый

• Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности (ОКПД) требуется для ведения внешнеэкономической деятельности.
• В соответствии с ТР ТС 022/2011, который регулирует маркировку пищевых продуктов, на упаковке крахмала должна быть нанесена этикетка, содержащая следующую информацию:
• название изделия;
• дата выпуска;
• вес (кг/гр);
• правила хранения и срок;
• состав;
• пищевая ценность;
• информация о дистрибьюторе и производителе, ;
• знак «ЕАС».

Документ подтверждения качества крахмала

Для получения декларации соответствия, предпринимателю необходимо выполнить следующие шаги:

1. Подготовка документации: Сбор всех необходимых документов, в том числе и техническое описание продукта, результаты испытаний и другие сопутствующие бумаги.
2. Подача заявки: Оформление заявления на декларирование и подача его вместе с полным пакетом документов в уполномоченный орган
3. Лабораторная проверка качества: Проведение лабораторных исследований товара в аккредитованных организациях для подтверждения соответствия требованиям нормам качества.
4. Протокол испытаний: занесение показателей проведенных лабораторных исследований в ПИ.
5. Выдача декларации: После благополучной проверки документов и результатов аттестации, уполномоченный орган выдает декларацию соответствия, которая является разрешением на реализацию крахмала.

Эти шаги обеспечивают, что крахмал, который выходит на рынок, безопасен для потребления и соответствует всем необходимым стандартам. Декларация соответствия также служит доказательством качества для потребителей.

Добровольная сертификация крахмала

Добровольная сертификация — это процесс, который производитель может инициировать самостоятельно, чтобы подтвердить высокое качество своей продукции и ее соответствие стандартам, превышающим обязательные требования. В отличие от обязательной сертификации, добровольная не является предпосылкой для ввода продукции в оборот, но может служить дополнительным конкурентным преимуществом на рынке.

Существует множество видов добровольной сертификации, каждый из которых имеет свои критерии и стандарты:

• ЭКО: Этот сертификат указывает на экологическую чистоту продукта, его производство и упаковку, которые соответствуют строгим экологическим стандартам.
• Био: Сертификация «Био» подтверждает, что продукты были выращены и произведены согласно стандартам органического земледелия, без использования синтетических удобрений и пестицидов.
• Глютен FREE: Этот знак на упаковке продукта гарантирует отсутствие глютена, что важно для людей с целиакией или непереносимостью глютена.
• Органик сертификат: Подтверждает, что продукт соответствует международным стандартам органического производства, включая отказ от использования химических средств защиты растений, генетически модифицированных организмов и искусственных добавок.

Дополнительно производитель вправе оформить:

НТД (нормативно-техническая документация), ХАССП, ТУ (разработка и регистрация технических условий), ТО (техническое обслуживание) и Разработка технологической инструкции (ТИ) по нормам и требованиям к производству. Это различные аспекты, которые обеспечивают качество и безопасность в разных сферах деятельности, особенно в пищевой промышленности и производстве.

Шаги для добровольной сертификации:

1. Выбор стандартов: Определение стандартов и норм, соответствие которым хочет подтвердить производитель.
2. Подготовка документации: Сбор всех необходимых документов, включая описание продукции, результаты испытаний и прочие сведения.
3. Лабораторные испытания: Проведение дополнительных испытаний в аккредитованных лабораториях, если это требуется по выбранным стандартам.
4. Обращение в сертификационный орган: Подача заявления и комплекта документов в выбранный сертификационный орган.
5. Проведение экспертизы: Экспертиза документов и результатов испытаний специалистами сертификационного органа.
6. Выдача сертификата: В случае положительного результата экспертизы, сертификационный орган выдает сертификат соответствия.

Добровольная сертификация может быть использована для маркетинговых целей, повышения доверия потребителей и укрепления имиджа компании как производителя качественной и безопасной продукции.

Где получить сертификат на крахмал 

Сертификат соответствия на крахмал можно получить в аккредитованных сертификационных органах, которые имеют право проводить сертификацию товаров в соответствии с требованиями технических регламентов. Вот основные шаги для получения сертификата:

1. Выбор сертификационного органа: Необходимо выбрать организацию, аккредитованную в системе сертификации национального или международного уровня.
2. Подготовка документации: Сбор всех необходимых документов, включая техническое описание продукции, результаты лабораторных испытаний и другие сопутствующие бумаги.
3. Подача заявления: Оформление и подача заявления на сертификацию в выбранный сертификационный орган.
4. Лабораторные испытания: Если необходимо, проведение дополнительных испытаний в аккредитованных лабораториях.
5. Проведение экспертизы: Оценка документов и результатов испытаний специалистами сертификационного органа.
6. Выдача сертификата: В случае успешного прохождения всех этапов, сертификационный орган выдает сертификат соответствия.

СС подтверждает, что товары соответствуют установленным стандартам и требованиям безопасности.